How to make vanilla sugar /// Jak zrobić cukier waniliowy

Homemade vanilla sugar

Using vanilla pods to our baking we peel them and we use only their seeds but used vanilla pods we can store in the tightly sealed box or sealed jar with sugar and use this sugar instead of vanilla extract. To make the vanilla extract keep your vanilla pods in vodka or brandy.


........ ................ .............. .................. ...........

Używając lasek wanilii do naszych wypieków, wyskrobujemy je i używamy tylko nasion, ale obrane z nasionek laski wanilii możemy przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu lub słoiku z cukrem i używać tego cukru zamiast ekstraktu waniliowego. By zrobić ekstrakt należy trzymać laski wanilii w wódce lub brandy.

Homemade stock /// Domowy bulion

INSTEAD OF STOCK CUBES Do not throw bones, meat rests, vegetables ends and peelings in the bin - you can wash them all, add some water and cook slowly in the pot to get beautiful taste-rich stock. To make it tastier add a few bay leaves, halved onions and garlic cloves. Reduce it as much as possible and strain it through the sieve. You can store it frozen in yogurt plastic cups.

ZAMIAST KOSTEK ROSOŁOWYCH Nie wyrzucaj kości, resztek mięs, końcówek i obierek z warzyw. Możesz je umieścić w garnku i ugotować bogaty w smak wywar. Żeby był smaczniejszy, możesz dodać kilka listków laurowych, połówki cebuli i ząbki czosnku. Zredukuj wywar (odparuj) maksymalnie, odcedź na sicie. Możesz go przechowywać zamrożony w kubeczkach po jogurtach.